집에서 만들어 먹는 꿀 호떡
취미/요리 :
2009/01/08 21:48
밖에서 사먹는 호떡을 집에서 만들어 먹자!!!
45도 정로의 미지근한 물에 이스트를 넣고 휙휙~
호떡 가루를 넣어 반죽을 한다~
※ 설명서보다 물을 적게 넣어야 한다.
점점 굳어지는데~
설명서대로 물을 모두 넣으면 요리하기가 힘드므로 물을 덜 넣어 사진과 같이 반죽이 되면 좋다.
(궁금하면 물을 다 넣고 해보길~ ㅋㅋ)
이것이 핵심!!!!!! 꿀가루(?)...반죽 안에 넣고 지지면 녹아서 꿀이 된다~
한번에 8개씩~ 누를 때는 STS 그릇을 썼다...
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